Hallo liebe Blogger,
in diesem Blog möchte ich euch Tipps, Informatives und Wissenswertes aus dem alltäglichen Leben aber auch aus aller Welt vorstellen. Über eure Kommentare würde ich mich sehr freuen.
Viel Spass beim Lesen.
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Wußten Sie eigentlich schon . . .
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Wenn Sie gern mal Ihr eigenes Brot backen, bleibt es länger frisch, wenn Sie etwas Buttermilch unter den Teig mischen. Es reicht, wenn Sie etwa 3 Esslöffel auf 1 Kilo Mehl geben.
Auch bei Hefeteig wirkt Buttermilch Wunder. Rühren Sie diesen doch einmal mit Buttermilch, statt mit Milch an. Damit wird der Teig viel lockerer.
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