… warum Sie mit Honigmilch besser einschlafen?

Milch enthält viel Tryptophan, und genau dieser Stoff ist ein wichtiger Schlüssel zum Schlaf. Die Aminosäure führt im Gehirn zu einer höheren Ausschüttung des beruhigend wirkenden Serotonins. Dadurch verkürzt sich die Zeitspanne zwischen Zubettgehen und Einschlafen. Daneben spielt auch Honig eine wichtige Rolle, denn er liefert neben Vitaminen und Vitalstoffen auch Kohlenhydrate, durch die es zur Insulinausschüttung kommt. Beim Einrühren des Honigs in die Milch ist darauf zu achten, dass die Milch nicht über 40 Grad Celsius erhitzt wird, da sonst die wertvollen Inhaltstoffe des Honigs verloren gehen.